Door deze ongekende situatie zijn de maatregelen uit Deel 1 en de hygiënevoorschriften uit Deel 3 verplichte maatregelen voor bezorgdiensten. Deze helpen je om je bezorgdiensten efficiënt aan te bieden.
Dit advies dient binnen onze overeenkomst met onmiddelijke ingang worden beschouwd als ‘Deliveroo-beleid’. Wij vragen hierin je volledige medewerking.
Veiligheid staat voorop:
Niets is belangrijker dan de veiligheid van onze restaurantpartners, riders en klanten. In deze handleiding bespreken we drie punten waar aanpassingen nodig zijn. Deze punten zijn nu onderdeel van het Deliveroo-beleid en in het belang van de algehele volksgezondheid moedigen we alle restaurants in de branche aan om deze in acht te nemen. De belangrijkste elementen zijn:
Deel een: best practices voor bezorgdiensten – de indeling van het restaurant
Hoe moeten restaurants worden ingericht om besmetting te vermijden?
Social distancing'; afstand bewaren
Contactloze overhandiging aan riders
Inrichting van het restaurant optimaliseren voor zowel grote als kleine volumes
Deel twee: de organisatie rondom medewerkers – welzijn en verantwoordelijkheden
Hoe organiseer je alles rondom restaurantmedewerkers en andere bezoekers van het restaurant?
Rollen en verantwoordelijkheden
Prestatiemeting
Welzijn personeel
Deel drie: Hoe moeten personeel en andere medewerkers worden georganiseerd?
Hoe kun je klanten geruststellen met informatie dat je restaurant de strengste veiligheidsmaatregelen opvolgt?
Strengere hygiënestandaarden
Extra focus op verpakkingen
Vragen van klanten
Winstgevendheid van het restaurant
we beseffen ons dat de bezorgvolumes mogelijk niet hetzelfde zijn als de volumes in het restaurant zelf en dat dit aanzienlijke druk legt op de winstgevendheid.
Vereenvoudig je menu: in de meeste gevallen kan het menu voor bezorging worden ingeperkt. Dit zodat de uitvoering en supply chain efficiënt blijven en je tegelijkertijd aan de vraag van de consument kunt voldoen. Uit onze analyses blijkt dat 80-90% van geplaatste bestellingen uit minder dan de helft van de menu-items bestaat, dus een vereenvoudigd menu biedt hierbij uitkomst.
Restaurantkeuze: heb je meerdere restaurant locaties en moet je kiezen welke je open houdt voor bezorging? Houd dan rekening met factoren zoals bezorggebied en voedselveiligheid. Sommige restaurants dekken bijvoorbeeld meer klanten in een gebied en hebben een keuken waar je veiliger voedsel kunt bereiden dan andere. Neem voor aanvullend advies contact op met restaurants@deliveroo.nl of je account manager bij Deliveroo.
Hartelijk dank voor je medewerking. In deze omstandigheden zijn extreme voorzorgsmaatregelen noodzakelijk om de veiligheid van onze klanten en de volksgezondheid te waarborgen. We blijven dit beleid verder aanpassen naarmate de situatie zich ontwikkelt.
Plaats deze instructies op een goed zichtbare plek voor riders die bestellingen bij het restaurant ophalen:
"Belangrijke boodschappen voor riders:
Volg de aanwijzingen van de restaurantcoördinator
Bewaar een veilige afstand van ten minste 1.5 meters van anderen, zowel binnen als buiten het restaurant
Ga het restaurant pas binnen nadat je nummer is afgeroepen
Wanneer je nummer wordt afgeroepen, ga je naar de Deliveroo-wachtzone en wacht je tot het restaurantpersoneel de bestelling op de tafel heeft neergezet en weer afstand heeft genomen
De ophaaltafels worden regelmatig gedesinfecteerd
Gebruik indien mogelijk desinfecterende handgel of was je handen in het restaurant
Vermijd contact met anderen, zowel met restaurantmedewerkers als met klanten"