您可如何讓顧客安心知道餐廳遵從了最安全的標準?

嚴格的衛生標準是維持品質和顧客信任的基礎,在現在的情況下,更需要進一步加強。
在僅提供送餐服務的餐廳中,負責包裝的員工和對快速處理顧客查詢對於建立顧客信任變得更重要。

更嚴格地灌輸基本衛生概念:

清潔、洗手和口罩

  • 使用鬧鐘提醒系統提醒員工每 15 分鐘洗一次手

  • 每 30 分鐘消毒一次所有手接觸到的表面(送餐專用桌、門把手)

  • 每週至少深度清潔餐廳一次

  • 購買體溫計供團隊使用,耳探式簡單有效且價格不高- 將所有資訊海報貼在廚師能經常閱讀和查看的地方

外送員衛生

  • 讓外送員使用您的設施,例如提供肥皂的洗手間,以協助外送員保持最佳衛生習慣。

  • 盡量提供酒精乾洗手液和消毒站,以便外送員清潔保溫袋(包括消毒劑、紙巾和棄置設施)

  • 外送員從餐廳領取餐點時,確保他們在離開餐廳前已把餐點直接放入保溫袋內。正如上述一樣,我們必須保護餐點免受任何潛在的傳染性物質污染。

  • 檢查員工和外部訪客是否有症狀

  • 讓進入餐廳、員工專區和廚房的所有員工和訪客每日填寫健康問卷- 報告疾病並追蹤所有休假的團隊成員

及時告知最新消息- 及時告知有關潛在污染的最新消息對防止傳染至關重要。

  • 如果您有員工出現新型冠狀病毒症狀或感染病毒,請立即透過客戶經理或 coronavirus-escalations@deliveroo.co.uk 告訴我們。讓我們可聯絡任何可能當時在您餐廳的外送員,以便我們了解他們有否出現任何武漢肺炎的症狀。我們在每個市場都設有專職團隊來處理這些情況。

使用包裝和食物展示代表餐廳 

投資一些可以傳達積極訊息的物品。

  • 所有食品包裝均為密封、有雙重包裝讓以確保食品可以原封不動地到達顧客手中。在將餐點放在送餐專用桌之前,使用膠紙和/或貼紙密封。這樣可防止空氣中的潛在傳染性物質在外送過程中有機會接觸到餐點。

  • 我們也建議您用雙倍紙袋裝好餐點,以便在交到顧客手上之前能將餐點一直妥當保存在內。

  • 浮上有關餐廳安全標準的訊息:讓顧客知道餐廳及廚房在處理訂單時所遵循的衛生標準。引導他們瀏覽提供更多資訊的網頁。

 及時回應顧客查詢

  • 確保訂單協調員迅速接聽電話以解決顧客的顧慮 

  • 為新顧客提供帶有特定訊息(例如傳單)的個人化包裝

非常感謝您在這些情況下的合作,現在採取極端預防措施對我們安全服務顧客並支援維護民眾健康的首要利益至關重要。我們將繼續根據疫情發展制定這些政策。

您是否找到答案了?