由於現時的的情況前所未見,我們相信第一部分中概述的措施,以及第三部分提及的衛生措施屬於針對送餐服務的強制性措施,這將有助您有效提供送餐服務。

根據我們的協議,此建議應被視為「戶戶送 Deliveroo 政策」並立即生效。我們要求您在此事宜上充分合作。

安全第一

對我們而言,最重要的莫過於合作夥伴、外送員和顧客的安全。在本指引中,我們將說明三個需要轉變的領域。關鍵要素包括:

1. 餐廳應如何佈置去避免交叉污染?

  • 保持安全距離(至少相隔1米)

  • 與送餐專員無接觸交接

  • 針對不同訂單量優化的佈置

2. 如何組織員工和其他人員?

  • 角色和職責

  • 績效追蹤

  • 員工福利

3. 如何讓顧客知道餐廳遵從了最安全的標準?

  • 更嚴格的衛生規範

  • 注重包裝

  • 顧客查詢

餐廳的生存戰

我們了解在送餐量未如之前的店內的訂單量會為餐廳帶來盈利壓力。

簡化餐牌

在大多數情況下,為送餐服務簡化的餐牌可提高營運和供應鏈效率,同時讓您滿足大多數顧客的需求。我們看到 80% 至 90% 的訂單集中在餐牌不到一半的食品上。依照食品熱門程度協助餐廳簡化餐牌,合理訂購及分配食材。

分店選擇:如您有多間分店,而必須選擇暫停部分分店的服務,請考慮各種因素,如分店的送餐覆蓋範圍及餐廳內部的安全空間。如希望獲得更多指引,請聯絡您的客戶經理或透過後台 Hub的「幫助」頁面與我們聯繫。

非常感謝您在這些情況下的合作,現在採取極端預防措施對我們安全服務顧客並保障市民健康的首要利益至關重要。我們將繼續根據疫情發展制定這些政策。

您是否找到答案了?