菜單是令您與眾不同的關鍵所在。設計菜單時,應考慮菜單上的食品數量、食品本身和菜單的編排方式。這些因素對將餐廳頁面的訪客變為新顧客而言必不可少。

菜單細分

在戶戶送 Deliveroo 上呈現出色菜單的幾個必備要素:

  1. 封面照片。應展示您的品牌和鼓勵顧客造訪餐廳頁面。

  2. 餐廳簡介。位於菜單頁面頂部,說明您的餐廳如何與眾不同。我們建議您講述品牌故事和解釋建立品牌的原因。字數應介於 200 至 245 個字元之間。

  3. 類別名稱。菜單不同部分的標題。目標是協助顧客輕鬆瀏覽菜單和清楚理解各個部分。

  4. 類別描述。應解釋為什麼一些食品會歸為一類,並且突出與類別相關的主要成份和味道。

  5. 食品名稱。菜式的名稱。

  6. 食品描述。應向顧客提供該菜式的所有須知資訊,包括成份和過敏原。前 60 個字元最為重要,因為菜單頁面會省略隨後的描述,只有在顧客點擊進入食品後才會顯示。

  7. 食品照片。指特定菜單食品的照片。顧客造訪餐廳頁面時會看到這些照片。菜單上各個食品的相應照片能極為方便顧客選購。

菜單編排方式

我們在戶戶送 Deliveroo 上看到過多種多樣的編排方式。以下三種最常見:

  1. 單點菜單。此類菜單根據用餐順序或時間編排。單點菜單的範例之一就是以開胃菜、主菜、配菜、特別配菜和甜點形式編排。

  2. 固定菜單。此類菜單不因時間改變,最常用於快餐廳。固定菜單的範例之一就是以食物類型編排。例如:漢堡、義大利麵、西餐、披薩和沙拉。

  3. 小型菜單。指圍繞一小部分食品(5 至 10 個)編排的較短菜單。「即買即走」模式的業者通常使用此類精簡菜單,裡面提供 1 或 2 個核心食品。小型菜單的類型之一就是自訂餐點,提供選項讓顧客進行修改。這些選項也稱作修改選項。供應麵類或燒味的餐廳一般使用小型菜單。

頭條貼士

  • 不要給顧客過多選擇。菜單應包含一定數量的食品,但無需過多,不然顧客會因選擇過多而焦慮,更難選定想要的餐點。我們建議除修改選項以外,食品數量應介於 40 至 80 個之間。

  • 讓顧客輕易找到您的餐廳。我們使用標籤協助顧客在戶戶送 Deliveroo 上搜尋新餐廳或新美食。標籤有助顧客以料理、餐點要求和宗教要求篩選菜式。我們建議使用的標籤不超過 3 個。

  • 修改選項和追加銷售。從顧客的角度看,修改選項是自訂訂單的極佳方式。而從餐廳的角度看,這是在顧客訂餐時追加其他食品的極佳方式。新增修改選項有助提升平均訂單價值,從而增加利潤。

若希望更改菜單內容,請立即與本地合作夥伴團隊聯繫。

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