Bereidingstijd is onze term voor de tijd die een restaurant nodig heeft om een bestelling gereed te maken om te worden opgehaald. Een bestelling is gereed wanneer het eten bereid/gekookt is en door een rider is opgehaald. Aan de hand van de bereidingstijd berekenen we de geschatte besteltijd die klanten op de restaurantlijst te zien krijgen.
De geschatte bezorgtijd kan de positie van je restaurant op de lijst beïnvloeden. Restaurants met een korte geschatte besteltijd staan hoger op de lijst.
Berekening van geschatte bezorgtijd
Geschatte bezorgtijd = tijd om het eten te bereiden + tijd om de bestelling in te laden + tijd om naar de klant te rijden.
25 minuten = 15 minuten + 3 minuten + 7 minuten
Bekijk onze video en leer hoe de bereidingstijd en ophaaltijd het succes van je restaurant beïnvloeden.
Tips voor een kortere bereidingstijd en geschatte besteltijd:
Gebruik 'Bestelling klaar' voor elke bestelling. Dit vertelt ons hoe lang de bestelling heeft geduurd om voor te bereiden, zodat we de volgende keer een nauwkeurigere voorspelling kunnen doen.
Installeer Rider Check-in. Dit stelt ons in staat om de wachttijd van de rider nauwkeuriger te meten, zodat we onze voorspellingen van de bereidingstijd nauwkeuriger kunnen maken.
Bereid elke bestelling voor zodra deze binnenkomt. Zorg dat het voedsel verpakt en klaar is voor de rider.
Wees consistent. Ons algoritme leert uw gemiddelde bereidingstijd van elke bestelling die u plaatst. Hoe consistenter u bent, hoe nauwkeuriger de bereidingstijd is.
Bereid uw verpakking voor voordat u begint met de service. Dit kan u waardevolle minuten besparen.
Zorg voor duidelijke bewegwijzering. Markeer duidelijk het gebied waar riders hun bestellingen moeten ophalen.
Kies een medewerker om de leveringen te verzorgen. Als u geen warmhoudunit heeft, raden wij aan om een medewerker aan te wijzen die zich uitsluitend op leveringsbestellingen richt.
Label elke bestelling. Bevestig altijd een ticket (met tape) met een bestelnummer aan de buitenkant van de tas, zodat riders snel hun bestelling kunnen zien.